Kold weekend / Cold weekend

Det har været helt vildt koldt de sidste uger, og i går benyttede jeg lige solskinnet (og det manglende frostvejr og blæst) til at komme ned og se isen på Amager Strand. Det var helt vildt! 

Det er blevet meget moderne at vinterbade, og Facebook er fuld med folk der bader i grødis. Men ikke mig. Nej tak. Jeg har det fint med at kigge på!

It's been crazy cold these past weeks, and yesterday, I used the sunshine (and the lack of frost and wind) to go and see the ice on Amager Strand. It really was crazy!

It's a very big thing to winter-bathe, and Facebook is overflowing with people bathing in the water thick with ice. (in Danish, it's called porridge-ice. Very poetical. I know.) But not me. No thanks. I'm comfortable with just watching!

I dag er det jo fastelavn, og eftersom jeg havde gæst i går og får gæster i dag (ikke for mange, selvfølgelig) syntes jeg at det var det rette tidspunkt at prøve mig med fastelavnsboller. 

Jeg har stadig et traume fra for cirka 30 år siden hvor jeg forsøgte mig med det og al cremen løb ud, mens en af mine veninder lavede dem perfekt! I går skulle det så være, og det blev faktisk rigtig godt! Cremen blev indeni, men de fik måske lige 2 minutter for længe i ovnen, så den lille mængde creme var der ikke supermeget af. Men jeg er stolt. Og tør godt prøve igen næste år. 

So today it's "fastelavn", and since I had a guest yesterday and will have guests today (not too many, of course) I thought this was the right time for making fastelavnsboller. (A Danish tradition)

I still have a trauma from about 30 years ago when I tried baking them and all the custard ran out, while one of my friends made them perfect! Yesterday was the day, and they turned out really good!

The custard stayed inside, but they might have stayed 2 minutes too long in the oven, so the tiny amount of custard was almost gone. But I'm proud. And next year, I'll try again. 

Min niece kom i går. Og lukkede sin karklud af, som hun helt selv har strikket! Jeg er faktisk imponeret, fordi det er første gang hun skulle strikke vrang. Både over hvordan hun har holdt sin strikkefasthed, over at hun rent faktisk er blevet færdig, og over hvor jævnt især den sidste del er strikket. Der er i øvrigt heller ingen fejl i den sidste halvdel, fordi hun der var blevet så god at hun kunne SE om hun strikkede forkert og rette det.

Hun gik så straks på jagt i "Mosters garnbutik" og gik i gang med en hue i ret og vrang. Moster er meget stolt og imponeret! (Og ja. Jeg elsker også selv min meget lokale garnbutik!)

My niece came over yesterday. And cast off her tablecloth that she knit all by herself! I'm very impressed, because this was her first try with purl stitches. I'm impressed over how she kept the same gauge, how she actually finished, and over how the last part is knit very evenly. The top half is also without mistakes, since she got so experienced that she could SEE if she made a mistake and correct it.

Immediately, she went into "Aunties yarn shop" and started knitting a knit/purl hat. I am very proud and impressed! (And yes. I do love my very local yarn shop myself!)